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秋季时令小炒的做法

时间:2019-05-14 21:01:52 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

秋季时令小炒的主料:菱角适当、藕适当

秋季时令小炒的辅料:藊豆适当、紫甘蓝适当、胡萝卜适当、色拉油适当、食盐适当、姜适当、水淀粉少量、高汤少量

秋季时令小炒的做法:1、菱角去皮,洗净待用

2、胡萝卜削皮后,切片待用

3、莲藕清洗干净削皮切薄片待用

4、紫甘蓝淡碱水浸泡15分钟,冲洗干净,切片或手撕片待用

5、长藊豆去除老筋,洗干净,切去2头待用

6、锅中放入食用油,煸香姜片,倒入胡萝卜片,菱角,长藊豆,紫包菜翻炒,加入莲藕片炒匀,加少许高汤或开水,调味盐、蘑菇精炒匀,用水淀粉勾1点点薄芡,出锅装盘便可(我另外放了1些煮熟的黑豆)

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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