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辣味鲳鱼的做法

时间:2019-05-14 19:24:34 来源:互联网 阅读:0次

辣味鲳鱼的材料鲳鱼相克食品500g油适当盐适当料酒适当葱适当姜相克食品适当蒜50g鲜抽适当豆瓣酱适当糖适当淀粉适当辣油适当 辣味鲳鱼的做法图片步骤,怎样做辣味鲳鱼好吃?

准备

鲳鱼去肚去鳃,洗净,在鱼身两面划“井”字,拍上淀粉.

锅里油热,放下鲳鱼

两面煎透,盛出.

锅里油热,放姜,蒜暴香

放下鲳鱼

加豆瓣酱

加糖,料酒,水

加辣油,鲜抽,葱白,大火煮开,中火煮12分钟左右。

加点盐煮至汁稠.

加撒上葱段便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鲳鱼是1种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们爱好,妇女们也很乐意整理,它一样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、疲倦乏力、食欲不振等症。大蒜功效:具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤和钩虫、蛲虫等病症。初秋养生,大蒜鲳鱼不错。

1.鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

2.鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

3.蒜的用量根据自己喜欢的放。

4.没有辣油,可以放些辣椒.

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